De hele week gezond eten en het dan volhouden in het weekend kan knap lastig zijn. Uit onderzoek blijkt ook dat mensen die doorgaan met gezond eten in het weekend, veel sneller afvallen dan mensen die de controle verliezen. Maar niet getreurd, u zal niet het gevoel hebben dat u iets mist met deze heerlijke gerechten die ik voor u heb opgesomd om lekker van te genieten dit weekend!
Ontbijt op bed
Ontbijt is het belangrijkste wat er is, dat weten we onderhand al wel. Laten we er dan ook voor zorgen dat ons ontbijt lekker gezond is! Niet waar?
Voorbeeld:
– 2 hardgekookte eieren, 1 gegrilde tomaat, gebakken champignons met groene thee.
– 2 sneetjes volkoren brood met 1 plakje kipfilet, boter en een 1 glas verse jus d’orange.
– 2 gegrilde worstjes (laag in vet), 1 gekookte ei en 1 croissant met groene thee.
Lunch
Vaak weet men niet zo goed wat nou een lekkere en gezonde lunch is. Hier een paar voorbeelden:
– Tonijn, kip of een Griekse salade is een goede keus (zonder dressing natuurlijk).
– Een tomaten, groenten of bonensoep met 1 volkoren sneetje brood.
– Een fruitsalade met een broodje gezond (volkoren brood, geen dressings)
Eindelijk avondeten!
Ah, het is al weer tijd voor het avondeten. Persoonlijk mijn favoriet moment van de dag!
Voorbeeld:
– Huisgemaakt chili con carne met extra fijngehakt rundvlees, rode bonen, groenten en een kleine portie bruine rijst met salade.
– Een kleine gegrilde zalm met aardappelpuree (huisgemaakt).
– Kippenbootjes met gember en een kleine portie bruine rijst.
– Een portie kip met groenten (broccoli en aubergine bijvoorbeeld)
Lekkere snacks
Door de dag heen hebben we altijd wel zin in een snack, toch? Maar ja, wat moet je dan nemen?
Een paar voorbeelden:
– 1 klein reepje pure chocola ( 75% cacao of meer)
– Fruitsalade
– Volkoren crackers met kipfilet
– Walnoten, amandelen en pinda’s (ongezout)
Zo, inspiratie genoeg voor dit weekend voor gezonde gerechten. Eet smakelijk!